Ngày Valentine đang đến gần, đây là dịp hoàn hảo để bạn tạo bất ngờ ngọt ngào cho bạn gái, người yêu, người vợ thân yêu bằng một bữa tối lãng mạn tại gia trong ngày 14 tháng 2 thật ý nghĩa với các món ăn chế biến từ tôm càng xanh cùng tìm hiểu Bí Quyết Chọn Tôm Càng Xanh Cho Bữa Tối Valentine Lãng Mạn nhé !
Một trong những nguyên liệu đặc biệt giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn chính là tôm càng xanh – biểu tượng của sự may mắn và hạnh phúc. Vậy làm thế nào để chọn được tôm càng xanh tươi ngon, chất lượng cho bữa tiệc ngày 14/2 ? Hãy cùng Thắng Tôm Càng Xanh khám phá Bí Quyết Chọn Tôm Càng Xanh Cho Bữa Tối Valentine Lãng Mạn ngay dưới đây !
1. Quan Sát Vẻ Ngoài Của Tôm
∗ Màu Sắc
– Những con tôm càng xanh tươi sẽ có màu xanh lục hoặc xanh lam sáng bóng, vỏ trong suốt và không bị đục hay xỉn màu. Nếu tôm có màu sắc nhợt nhạt hoặc có đốm đen, có thể chúng đã không còn tươi.
∗ Kích Thước
– Hãy chọn những con tôm có kích thước lớn, thân căng mẩy, không bị mềm nhũn. Đặc biệt, tôm đực thường có càng to hơn tôm cái, thịt cũng chắc và ngọt hơn.
∗ Độ Tươi
– Tôm càng xanh tươi thường có phần đầu và thân dính chặt vào nhau, không bị rời ra. Râu tôm dài, không bị gãy rụng, chân tôm bám chặt vào thân.
2. Kiểm Tra Độ Săn Chắc Của Thịt
∗ Ấn nhẹ vào thân tôm
– Khi dùng tay ấn nhẹ vào thân tôm, thịt tôm phải săn chắc, có độ đàn hồi tốt và không bị lõm vào. Nếu thịt mềm nhũn hoặc có cảm giác bở, đó là dấu hiệu của tôm đã ươn.
∗ Cầm tôm lên kiểm tra trọng lượng
– Những con tôm tươi khi cầm lên sẽ có cảm giác nặng tay, thịt chắc, không bị nhẹ bẫng. Tránh chọn những con tôm có vỏ quá cứng hoặc khô, vì có thể chúng đã bị bảo quản quá lâu.
3. Quan Sát Phần Đuôi Tôm
– Đuôi tôm xòe rộng: Đuôi tôm tươi sẽ xòe ra tự nhiên như hình quạt, các chân đuôi bám chặt vào thân.
– Không có dấu hiệu thâm đen: Hãy tránh mua những con tôm có phần đuôi thâm đen hoặc có mùi hôi tanh nồng, vì đó là dấu hiệu của tôm đã bị ươn hoặc để lâu ngày.
4. Mua Tôm Ở Những Địa Chỉ Uy Tín
– Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua tôm càng xanh ở những nơi uy tín như:
∗ Chợ hải sản
– Tại các chợ hải sản lớn, bạn có thể dễ dàng chọn lựa những con tôm tươi sống và kiểm tra chất lượng ngay tại chỗ.
∗ Siêu thị
– Nếu muốn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể mua tôm ở các siêu thị lớn. Tuy nhiên, giá cả có thể cao hơn một chút so với chợ hải sản.
∗ Cửa Hàng Hải Sản Thắng Tôm
– Nếu không có thời gian đi chợ hoặc siêu thị, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng hải sản Thắng Tôm địa chỉ bán tôm càng xanh sống tươi uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng và đánh giá cao chọn mua trong nhiều năm qua !
5. Mẹo Bảo Quản Tôm Đúng Cách
∗ Tôm Tươi
- Nếu chưa sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Hãy đặt tôm vào hộp nhựa hoặc túi zip và thêm một ít đá để giữ lạnh.
- Nếu muốn bảo quản lâu hơn, hãy đông lạnh tôm bằng cách cho vào hộp kín, giữ ở nhiệt độ -18 độ C.
∗ Tôm Đông Lạnh
- Khi rã đông tôm, bạn nên để tôm tự nhiên ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm vào nước lạnh. Tránh rã đông bằng lò vi sóng hoặc nước nóng vì sẽ làm mất đi độ tươi ngon của thịt tôm.
6. Gợi ý các món ăn hấp dẫn từ tôm càng xanh
– Sau khi chọn được những con tôm tươi ngon, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc để tạo nên một bữa tối Valentine lãng mạn:
∗ Tôm nướng muối ớt:
– Món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, kết hợp cùng một ly rượu vang đỏ sẽ khiến bữa tối thêm phần hoàn hảo.
∗ Tôm rim me:
– Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của sốt me và thịt tôm tươi sẽ mang lại hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
∗ Lẩu tôm:
– Nếu muốn có một bữa tối ấm cúng, lẩu tôm là lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể chuẩn bị nhiều loại rau, nấm để ăn kèm, giúp tăng thêm hương vị.
∗ Tôm sốt bơ tỏi:
– Một món ăn theo phong cách phương Tây, với vị béo ngậy của bơ kết hợp cùng tỏi thơm lừng, chắc chắn sẽ làm người bạn yêu thương thích thú.
Kết luận
Thắng Tôm Càng Xanh Hy vọng với những bí quyết trên, bạn sẽ chọn được những con tôm càng xanh tươi ngon nhất để chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho bữa tối Valentine 14/2 ngọt ngào. Chúc bạn có một buổi tối lãng mạn và hạnh phúc bên người thương!
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay